こんにちは
７月７日
雨の月曜日
七夕だろうが何だろうが
梅雨真っ只中
雨降るでしょ！
何だか攻撃的な書き出しになってしまいました。
連日の飲み過ぎで
ちょっとおかしくなっているみたいです。
ので
アルコール以外の飲み物のお話
先日頂いた、こちら
アイスコーヒー用の豆
そんなものが存在する事を知ったのはついこの前
絶妙なタイミングでの差し入れ有難う御座います。
先日、お取引先のMASUYAさんで頂いたアイスコーヒーが
とてもおいしくて
「これって、アイスコーヒー用の豆でいれてるんですか？」
と聞いたところ
「そうですよ、アイスコーヒー用の豆は酸味が少なくて苦みが強いのですよ」
と教えて頂き
なるほど、ホットの場合”キレ”を出すためにある程度の酸味が必要だけど
アイスの場合それは不要で
むしろ苦みを増した方が旨味が増すのか
と合点した次第です。
（あくまで主観です、お気を付け下さい）
そんなタイミングでブルーグラスオジサンM田さんの差し入れ
確かに豆も黒いし深煎りしている感じです。
で
飲んでみると、
酸味少な目、苦み多目
（なんか二郎のオーダーみたいだな！？）
で、美味い！！
この夏はアイスコーヒー道を追求してみようかな
と思った次第です。
と言うことで
本日のランチはサンドイッチかホットドッグだな！
アイスコーヒー飲みながら！！
では
Blue Rainy Monday！
今週も張り切っていきましょ！！
夏はもう近い！？！？
